ハイサイ！沖縄のニッシーです！ 前回の記事では、「オオタニワタリ」の山菜料理を紹介しました。今回も引き続き、沖縄らしい植物を使った「山菜料理」のお話をします。今回紹介する植物は、「ヒカゲヘゴ」です。 巨大シダ植物「ヒカゲヘゴ」とは 「ヒカゲヘ…

ハイサイ！沖縄のニッシーです！ 今日はいつもと気分を変えて、沖縄の「山」を舞台にした冒険を紹介します。日本で唯一、「亜熱帯地域」に属する沖縄県は、本州と比べて独特な自然環境が形成されています。 沖縄の森でよく見かける「パパイヤ」 「サンゴ礁の…